Süßer Kuchen für einen unerwarteten Besuch!
- Idsteinerin
- 21. Okt. 2016
- 1 Min. Lesezeit
Ich grüße euch und möchte mein Rezept von einem schnellen süßen Kuchen verraten. Wie jede russische Frau bin ich bereit unerwartete Gäste zu begrüßen und für die schnell zu kochen.
Natürlich habe ich keine Zeit einzukaufen, deswegen koche daraus, was im Kühlschrank liegt!
KAROTTENKUCHEN
1 Glas (250ml.) fein geriebene Karotten
2 Eier
75 gr. weiche Butter oder Margarine (nach Geschmack)
1 Glas (250ml.) Zucker
1 Glas (250ml.) Mehl
1 Teelöffel Backpulver (ich verwende immer nur Natron, dann 1/2 Teelöffel mit Essig vermischt)
Alle Zutaten in der Schüssel zusammen mischen und in einer Backform backen bei 200 Grad. Nach 15 min. mir einem Zahnstoch prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Stellen Sie sofort den Kuchen auf den Tisch und genießen!
Außerdem können Sie den Kuchen mit Ihrer lieblings Marmelade schmieren oder mir russischer Kondensmilch.
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