top of page
Кафе

БИЗНЕС

ПЛАН

Как составить бизнес план ресторана самостоятельно

Любой бизнес требует тщательного планирования. А для открытия ресторана нужна еще и детальная проработка всех мелочей, начиная от концепта и заканчивая построением рабочего процесса. Чтобы просчитать все финансовые затраты и возможные прибыли и перспективы, нужен бизнесплан, в котором будет отражена концепция ресторана, все этапы создания, расходы и предполагаемые доходы. 

 

Для этого нужно знать, как составляется бизнесплан, из каких пунктов он состоит и как ведутся подсчеты доходов и расходов. 

​

В своем Видеоблоге я рассказывала о важных составляющих пунктах бизнесплана, смотрите здесь.

Также есть статья "идея, концепт, бизнесплан" на эту тему и статья "бизнесплан. как написать самостоятельно"

​

 

Важные пункты планирования вашего бизнеса:

​

  1. Общее описание заведения​-то, что создает первое впечатление.

    • атмосфера, украшения​

    • дизайн

    • цветовая гамма

    • работники, их одежда

    • метродотель (если есть)

    • описание блюд, напитков,

    • фото блюд

  2. Описание самого предпринимателя​

    • образование​

    • опыт работы или обучение

    • есть ли возможность с вашим опытом и образованием создать бизнес и управлять им.

    • инвестиции и затраты​

    • цифры, расчеты

  3. Описание места нахождения вашего ресторана​

    • проходимость​

    • количество жителей

    • карта

    • шаговая доступность до больших магазинов, предприятий. Остановки, дороги, спальные районы...

    • фотографии заведения

  4. Маркетинговые исследования​

    • анализ рынка​

    • конкуренты

    • почему ваше заведение является конкурентноспособным.

  5. Персонал ​

    • кто есть нанятый персонал-образование, опыт​

    • место работы персонала-кухня, бар, обслуживание

  6. Форма деятельности вашего предприятия, какой вид учета и отчетности ведется​

  7. Менеджмент

  8. Прочее

    • страховки​

    • Lebenslauf

    • все договора

​

Мрамор
Улыбающийся сотрудник

Если вы хотите создать качественный бизнес-план и получить поддержку для старта собственного дела, воспользуйтесь государственной программой помощи начинающим предпринимателям. В рамках этой программы вам предоставят необходимые ресурсы и обучение, что позволит подготовить вас к предпринимательской деятельности и повысит шансы на успех.

​

​

На поезде

Если вы не подходите под параметры государственной программы, но хотите получить профессионально составленный бизнес-план, рекомендуем обратиться к опытному специалисту, который поможет вам оформить ваш проект максимально эффективно и грамотно.

​

Ваш успех — в надежных руках!

Офис с видом

Если же вы не подходите под параметры государственной программы, не хотите работать с профессионалами, тогда загляните сюда и купите себе готовые чек-листы и 3 готовых бизнесплана для примера как  самостоятельно  составить бизнесплан.

​

Ваш успех — в ваших руках!

bottom of page