Schweinespeck

Verschiedene Sorten vom mariniertem Schweinespeck, dazu Senf und Schwarzbrot

Gemüseplatte

Platte aus frischem Gemüse dazu Knoblauchsoße und Brot

Fleischplatte

Platte aus 3 versch. hausgemachten Fleischsorten dazu Senf und Brot

Bliny mit rotem Kaviar

Wodka "Beluga" passt dazu am besten!

Bliny mit Heringsfilet

Gefüllte Bliny mit Heringsfilet, gek. Eier, Zwiebel und Tomaten

Butterbrot mit Pilzen

Roggenbrot mit Pilzen und Käse überbacken

Butterbrot mit Fleisch

Roggenbrot mit Fleisch, Senf und Käse überbacken

Bliny mit Hackfleisch

Gefüllte Bliny mit Hackfleisch

Bliny mit Quark und frischen Kräutern

Bliny mit Lachs gefüllt und überbacken

Gefüllte Bliny mit Lachs und Zwiebel, mit Käse überbacken

Omelett "Siberia"

hauseigene Rezeptur

Kartoffel mit Heringsfilet

Gekochte Kartoffel mit Heringsfilet und marinierter Zwiebel

Piroschki mit Püree und gebr.Zwiebel gefüllt 100gr.

Piroschki mit gebr. Weißkohl gefüllt 100 gr.

Piroschki mit Lachs gefüllt 100 gr.

Füllung: Lachs, Zwiebel, Reis.

Eingelegte Gemüse

Gurken, Tomaten, Patissons, Pilzen und Weißkohl